El día de hoy nosotros te estaremos dando a conocer una manera fácil y rápida de hacer un queso en casa y pues el resultado sí que te va a encantar.
Seguramente te estarás preguntando cómo es posible que nosotros podamos hacer nuestro propio queso en casa.
Si se requieren elementos e ingredientes que pues no se pueden adquirir fácilmente y es ahí donde te equivocas pues si es posible.
QUESO CASERO CON UNOS SIMPLES PASOS
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- ½ limón
- 1 yogurt natural
- 1 gasa
- 1 recipiente de 12 cm de diámetro aproximadamente
Paso a paso
- Comienza calentando la leche a 90 grados por 15 minutos.
- Agrega el zumo de limón a la leche
- Vierte el yogurt poco a poco
- Calienta el horno a 90 grados y lleva la mezcla por 2 minutos o hasta que el suero se separe y se vuelva amarillento
- Luego de esto, coloca la gasa que sobresalga por los bordes del recipiente
- Vierte la mezcla de leche sobre la gasa puesta en el recipiente para dividir el cuajo del suero.
- Exprime la gasa y retira todo el líquido posible
- Ahora coloca el cuajo en un recipiente y coloca encima de él algo pesado en modo de prensa.
- Lleva a la nevera por media hora
- Retira el queso de la nevera y también la gasa y procede a condimentar con la sal
- Coloca el queso en otro recipiente y lleva a la nevera por 8 horas y listo