El intestino cumple un papel muy importante en el cuerpo, ya que a través de este se eliminan las toxinas y se regulan varias funciones vitales que garantizan la buena salud.
El origen de las principales enfermedades son la mala alimentación, el mal funcionamiento del intestino y por ende, la acumulación de toxinas.
Cuando el intestino esta permeable, inflamado, debilitado o con desechos acumulados, no permite una buena absorción de los nutrientes, causa debilitamiento del sistema inmune y, más tarde, provoca enfermedades crónicas.
Es muy importante apoyar la función del intestino y proporcionarle los nutrientes que necesita para desinflamarse y funcionar en perfectas condiciones.
Este batido, potente antiinflamatorio , puede sanar el intestino permeable al mismo tiempo.
Ingredientes para un licuado antiinflamatorio y reparador del intestino
MANGO –tiene alto poder antioxidante gracias a su contenido de quercetina y isoquercetina, que podrían proteger al organismo contra el cáncer de colon. También contiene una buena cantidad de vitamina A y C, y carotenoides que fortalecen el sistema inmunológico y combaten la inflamación.
PAPAYA – alta concentración de unas enzimas conocidas como papaína y quimopapaína, que actúan como un poderoso antiinflamatorio y aceleran la cicatrización.Además, contiene vitaminas C, E y beta-carotenos, que también cumplen un papel muy importante en la reducción de la inflamación.
JENGIBRE – el gingerol, compuesto activo que le da su característico sabor picante, hace que el jengibre sea uno de los ingredientes naturales con más poder antiinflamatorio. La curcumina, su ingrediente activo, conocida por su alto poder antioxidante y antiinflamatorio que puede disminuir diferentes tipos de inflamación en el organismo. Por si fuera poco, tiene propiedades anticancerígenas que podrían detener y prevenir el desarrollo de tumores y otras dolencias relacionadas.
CANELA – reduce los niveles de citocinas (moléculas reguladoras inflamatorias) en el organismo. Tiene propiedades anti-bacterias y anti-hongos también.
SEMILLAS DE LINO – las de chía y las nueces son ricas en ácidos grasos omega 3, que son ayudas antiinflamatorias potentes.
RECETA para licuado antiinflamatorio :
- 1 ½ tazas de leche de lino sin azúcar Ver: Cómo preparar una lechada con linaza o semillas de lino
- ½ taza de mango congelado
- ½ taza de papaya fresca
- ¼ tazas de nueces
- ½ pulgada de raíz de jengibre fresco
- ½ pulgada de la raíz de cúrcuma fresca
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de semillas de lino
PREPARACIÓN:
- Añadir la leche de lino en la licuadora y luego, agregar el resto de los ingredientes.
- Procesar todo un par de minutos o hasta que la mezcla quede con una consistencia cremosa.
- En caso de no contar con una licuadora potente, es necesario moler los frutos secos o semillas antes de incorporarlos al batido.
- Cuando esté listo, tomar bien fresquito para que no se pierda la concentración de sus propiedades.
- Lo ideal es tomarlo en ayunas o como un sustituto del desayuno.