Queso casero con unos simples pasos

Queso

El día de hoy nosotros te estaremos dando a conocer una manera fácil y rápida de hacer un queso en casa y pues el resultado sí que te va a encantar.

Seguramente te estarás preguntando cómo es posible que nosotros podamos hacer nuestro propio queso en casa.

Si se requieren elementos e ingredientes que pues no se pueden adquirir fácilmente y es ahí donde te equivocas pues si es posible.

QUESO CASERO CON UNOS SIMPLES PASOS

Ingredientes

  • 1 litro de leche entera
  • ½ limón
  • 1 yogurt natural
  • 1 gasa
  • 1 recipiente de 12 cm de diámetro aproximadamente

Paso a paso

  • Comienza calentando la leche a 90 grados por 15 minutos.
  • Agrega el zumo de limón a la leche
  • Vierte el yogurt poco a poco
  • Calienta el horno a 90 grados y lleva la mezcla por 2 minutos o hasta que el suero se separe y se vuelva amarillento
  • Luego de esto, coloca la gasa que sobresalga por los bordes del recipiente
  • Vierte la mezcla de leche sobre la gasa puesta en el recipiente para dividir el cuajo del suero.
  • Exprime la gasa y retira todo el líquido posible
  • Ahora coloca el cuajo en un recipiente y coloca encima de él algo pesado en modo de prensa.
  • Lleva a la nevera por media hora
  • Retira el queso de la nevera y también la gasa y procede a condimentar con la sal
  • Coloca el queso en otro recipiente y lleva a la nevera por 8 horas y listo
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