Salsa de Mango con Chile Habanero a la parrilla

Es una salsa muy amigable que sirve para acompañar cualquier tipo de marisco o pescado. Pero también combina perfectamente bien con la carne de puerco , con arroz y sí es muy creativo hasta con una ensalada.

Ingredientes

  • 1 Mangos
  • 2 Chiles Habaneros (20 gr)
  • 2 Limones
  • 2 Dientes de Ajo
  • 1/2 cucharada de Sal
  • 1 cucharadas de Aceite de Oliva

Utensilios

  • 1 Parrilla
  • 1 Tabla para Cortar
  • 1 Pinzas
  • 1 Batidor de Globo o Tenedor
  • 1 Pala para Mezclar
  • 1 Cuchillo
  • 1 Molcajete

Preparación

Corte los Ingredientes como en el video

  • En la parrilla agregar el Mango, el Chile Habanero y los 2 dientes de ajo
  • Retire las venas y las semillas de 2 chiles habaneros (OPCIONAL).
  • Mezcle el Mango, el Chile Habenero y los 2 dientes de ajo en un molcajete.
  • Vierta el Limon y el Aceite de oliva al final.

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